2020-01-15 15:46:04
来源：有谷健康商城
作者：小谷关于松露的认识，一般是松露巧克力，可能尝过其味道，可是具体是什么东西，很多人说不出来更不知晓其产地。那么，松露产地在哪里？
松露产地在哪里
1、克罗地亚：白松露只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过，色泽为轻微的金色，浅褐色(米色)或许是淡棕色，而且带有棕褐色或许乳白色的斑块或许细小的纹理，大小不等，小的有高尔夫球那么大，大的就好似苹果了。在好的年份，白松露的国际产量也只要3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，可想而知其珍贵程度。
2、皮埃蒙特：意大利西北部的皮埃蒙特大区坐落波河上游谷地，西、北为阿尔卑斯山脉环绕，南是利古里亚亚平宁山脉。这一区域的古内奥省阿尔巴出产白松露。
3、普罗旺斯：黑松露普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地，产值占法国的90%。最首要的出产中心会集在北部的Tricastin，每年有上30吨左右的产值。
4、萨尔拉：萨尔拉盛产黑松露、鹅肝，法国着名的鹅肝酱制造商简直都会集在此处，萨尔拉菜肴在法国西南菜系中确有一席之地。
5、我国大陆：我国也有产松露，外形和法国黑松露十分相像，外皮的鳞片比较小，内部的白色条纹比较细密，首要长在松树的须根，这也是“松露”中文名的由来，首要产地在四川、云南一带，成熟的我国黑松露带有杂乱的菌菇滋味，是一种让人无法理解的嗅觉滋味。
6、中国台湾：根据最新的报道，我国台湾省高海拔的山区也有少量松露成长，外形与法国或大陆的非常相近，属于近亲种源，但亚洲人普遍对这一美食没有太多的接触与了解，所以没有进行商业化运作。
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