"冬吃萝卜夏吃姜",姜在夏天是个宝,辛温发散,可以温中暖脾胃,以减轻贪食冷饮带来的伤害;还可以祛湿止呕,让人保持清爽。可进入秋天,燥气当令,人本来就容易口鼻干燥,是不是就不能用温热的生姜?
入秋后,我们是不是真的不能吃姜?秋天吃姜,要分时候。
早秋时节,温燥盛行,容易损耗人体津液,易出现热证,需要用清凉滋润的方法去养阴,确实不适宜用生姜这类发散之品。但是等到中秋之后,人体气机收敛,体表的液体向内收,那时候的燥就属于凉燥。
早晚温差大,人一不小心就受凉了。这个时候,就要用苏叶、生姜这类温热的药物辛温发散、打开肌表,把气机向外发,让体液回到体表,也能减轻燥的问题。
再进入深秋,天气已经很寒凉了,凉燥会更加明显,感冒、咳嗽容易发生,多会用到温热的方法,用姜调治也是比较合适的。
这三类人,还可以吃姜。
阳虚之人:姜,味辛微温,擅长养护脾胃和肺,气善行能通五脏,温阳散寒。对于阳虚体质的人,即便是秋季也可以适当食姜,以驱寒暖身、安眠,让身体慢慢暖起来。另外,秋季的寒气伤人于无形,尤其是这几天陡然降温,会让本就亏虚的阳气再受伤,如果不小心外感了风寒邪气,不妨取生姜3片+紫苏3克煮水喝,辛温解表,把风寒感冒扼杀在摇篮里。
脾胃虚寒之人:吃东西没胃口,吃饭还容易恶心,舌苔厚腻,大便溏;不敢吃凉,吃一点就胃疼,拉肚子;老寒腿、老胃病容易复发。这类脾胃虚寒之人,姜枣茶可以继续喝。
取生姜3片、大枣2枚,煎煮10分钟左右,加点红糖调味即可饮用,可以温和地养护脾胃阳气,趁秋凉之前改善虚寒的脾胃,提升正气。
肺有寒饮之人:一受凉就开始咳嗽,痰多,为泡沫状、质地清稀、色白,夜间咳嗽还容易加重,多因寒饮伏肺。
这类人日常饮食也可以适当吃点姜,能辅助温化寒饮,对疾病的康复、对身体的改善调理都是有帮助的。
秋天到底能不能吃姜,并没有一个准确的答案,适合自己的方法就是最好的。