山楂味酸而甘,性微温,入脾胃经,长于消食化积,尤善于消肉积。
《本草纲目》中是这样记载的:“化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血胀痛。”
山楂具有消食健胃的功效,其中含有丰富的果酸以及有机酸,能够刺激消化液分泌,改善脾胃功能,缓解泻痢腹痛、胃皖胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。
山楂归脾经、胃经、肝经,还可以行气散瘀,对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。此外,山楂具有化浊降脂的作用,适合高脂血症患者食用。
食用方法
即食:取适量山楂,清洗干净后直接食用即可。
煎服:取适量山楂,清洗干净后放入锅中,加入适量的清水,煎煮十五分钟左右即可食用。
泡水:取适量山楂,清洗干净后切成片,放入杯中,加入适量的温开水,泡五分钟左右即可饮用。