如今人们日常饮食除了追求吃的新鲜丰富外,也开始追求更健康,因此无公害无污染的有机食品开始日渐成为了饮食市场的新宠。
一、有机蔬菜不能使用人工合成农药
有机蔬菜不可以用人工合成的,只使用植物动物来源、矿物来源、微生物来源的部分物质,采用物理方式(灯光、色彩诱捕、机械捕捉害虫、机械或人工除草等)进行病虫害的防治。整个生产加工过程都建立了严格的生产、质量控制和管理体系。
二、有机蔬菜会更有营养?
有机蔬菜能比平常普通菜贵三五倍,是不是营养价值也要更高一些呢?英国的食品标准局(FSA)发表过相应的研究报告,表示有机的水果蔬菜和常规食品营养价值基本无异。
为了饮食安全着想,那买有机多一份保障自然是好的。