威士忌存放久了会坏掉吗?
当然!威士忌虽然不会过期,但是威士忌会变质!一般是因为保存不当引起的。
引起威士忌变质的几大原因:
1、温度
保存威士忌的温度不能过高或过低;
温度过低酒液中会出现絮状物;
而温度过高则会加快酒精的挥发‘;
同时,软木塞也容易被损坏,
酒里会出现腐败的味道;
2、紫外线
阳光对威士忌有着致命的伤害;
它是损坏威士忌最大的元凶;
如果把酒暴露在阳光下,
用不了多久,酒液就会发生褪色,
各种香气的脂类物质也会慢慢分解;
3、氧气
随着慢慢氧化,
威士忌的风味会慢慢发生改变;
所以开了瓶的威士忌还是要尽快喝完;
4、湿度
太过潮湿会损坏外包装,
久而久之,木塞也会变形;
变了形的木塞会致使酒精加速挥发;
影响酒的口感。