2021-04-28 09:43:35
来源：有谷健康商城
作者：小谷近期，德国公布的一项数据显示，新冠疫情期间，消费者对健康食品青睐有加，德国2020年有机食品销量增长显著，创历史新高。
德国食品和农业部长尤利娅·克勒克纳当天在线上开幕的国际有机食品博览会(Biofach)上说，2020年德国有机食品销量同比增长两成多，销售额将近150亿欧元（约合1166.2亿元人民币），刷新历史纪录。
克勒克纳说，德国用于耕种有机食品的农业用地占比持续增加，目前为10%左右，计划2030年升至20%。
德国生态食品行业联盟指出，受疫情影响，人们对以环保方式生产的健康食品越来越感兴趣。
吃有机蔬菜，可减少吃入污染物的机会，同时可减少病变的几率。有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，最基本的保障了食品安全。向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。
在德国，有机食品比保健品更受青睐！德国卫生部门规定，买保健品应该遵循医嘱。过度补充保健品并没有太大的必要，有时甚至会造成伤害。德国人认为，如果你平时的饮食结构完善，吃的东西营养均衡且多样，身体就会获得所需要的营养，所以越来越多的消费者转向有机食品消费。
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