2020-12-18 09:25:10
来源：有谷健康商城
作者：小谷高端食材的收获季，总是姗姗来迟。这次，踏冬而来的是菌菇中的至美之味——黑松露，被誉为“餐桌上的黑钻石”，是堪比黄金、贵似钻石的顶级食材！
黑松露与鹅肝、鱼子酱，并列为“世界三大珍馐”。几千年来，黑松露都是欧洲王室贵族独享的养生奢侈品。法国国王路易八世每天都要吃一磅黑松露，拿破仑也曾用香槟煮的黑松露滋养身体……
每年的11月到次年的3月，是黑松露最为繁盛的时节。冬季正是进补的季节，趁此黑松露季美味高光时，赶紧与小编一起，结下与黑松露的食色良缘~
黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，内部遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。
黑松露质量的好坏还要看外表是否毁损，质地的脆度，当然，最重要的是气味是否浓郁。可以切一小片看里面的纹路和色泽，颜色越黑质量越好，市场价格也越高。
最高等级的黑松露黑如墨，连脑纹组织都是墨黑色的，这种通常香味浓烈，价格最好。将黑松露看作是大自然给予我们慷慨的馈赠，一点都不为过。
黑松露色黑，具有固肾助阳，调节内分泌的食养作用。黑松露富含多种氨基酸和维生素、适量的蛋白质、以及50余种生理活性成分，是世界公认的顶级食品和珍贵的食、药兼用菌。
黑松露是营养师推崇的营养品，经常食用黑松露，可以增强免疫力和保持精力充沛。
经常吃黑松露的客户反馈，长时间吃黑松露后，睡眠质量更高了，起夜的次数少了，不再被人一个喷嚏就传染流感了，没有经常犯困了，精神佳体力充沛，身体越来越健康。
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