现如今，国内的人均收入与消费水平一直处于上升阶段。百姓也越来越关注产品的品质问题，特别是与健康息息相关的食品。

近年，中国的有机食品市场以每年25%的速度快速增长。据国家认监委注册管理部主任顾绍平介绍，目前，我国认证机构已超过70家，现有认证有机食品机构占2.97%；国家认监委对1.2万余家企业发放认证证书1.9万余张，有机标签备案19亿枚；获得认证的有机植物种植面积超过200万公顷，有机食品总产值已超过1300亿元。

为什么中国的有机食品发展迅猛

1、国民收入大幅度提高，消费能力和消费意愿都呈现增长趋势。

据《2019年国民经济和社会发展统计公报》数据显示，2019 年我国国内生产总值达到990865亿元，接近100 万亿元（也就是14.4万亿美元），比上年增长6.1%。

同时，报告里的数据还显示，2019年我国人均国内生产总值为70892元，如果折算成美元，那么则达到了10276美元。

党的十九大报告指出：中国特色社会主义进入了新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

2、国人对健康需求的增加

随着人们的健康观念的增加，有机食品在营养价值、安全性方面的优势也开始凸显出来。

虽然有机食品的价位比普通种植、生产的食品价位略高，但对于中产以上水平的家庭而言，价格并不是最重要的考量因素。

相反，相当一部分人认为：以略高的价格换取绿色、低污染或无污染的食品，“性价比是非常高的”。

3、生活环境污染情况增加以及环保理念的普及

全球的温室效应不断加剧，南北极亘古冰川每年都在融化，珠峰上的积雪也在融化；越来越多的动物灭绝，生物多样性锐减……

随着环保理念的推行，人们的环保意识普遍提高了。

有机食品在种植、加工的过程中，对环境非常友好，将对环境的污染降到最低，也因此作为环保举措中非常重要的一项而受到环保、公益人士的青睬。

我国有机食品行业未来发展前景分析

01 专卖营销创新

有机食品消费大多数是高收入人群，包括送礼人群、中老人群、怀孕产妇这些人群对于有机食品有着超出寻常的苛刻要求，需要更多的解决方案，尤其在环保教育及食品安全知识普及以及绿色营销、服务营销方面有诸多可深挖掘的工作可以落实。

02 中下游整合大势所趋

有机食品的产品质量标准甚高。对于专卖店及零售店来说，上游资源整合及订单、合作与并购、参股等有机生产企业整合，以便对未来市场增长及提升市场竞争力提供发动引擎。

产销一体化，从农村到餐桌的构建，快速运输、仓储、物流配送系统为消费者提供新鲜的有机生鲜食品，同时行业也进入加速洗牌期。

03 进入大都市商圈成趋势

有机食品的流行发展需要数千万高端消费人群及 2 亿中产阶层群体的接纳，因此有机食品销售终端在北、上、广、深等一线城市的商场与核心商圈。

互联网普及有机食品网络销售不断扩张，在商业中心及中高端社区中大量出现，同时加速了该行业的快速增长。

可预见，未来有机市场发展前景会出现规模性的有机连锁机构抢占市场份额与核心商圈，为消费者提供全方位、多样性的健康自然生活选择。

未来有机食品行业市场食品业中朝阳行业，随着我国食品行业市场竞争加剧，产业越来越高端化将成为未来发展趋势之一。