“有机产品”是指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准,获得有机产品认证证书,并加施中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。有机产品包括食品及棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等“非食品”。
有机产品必须同时具备四个条件:
第一,原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;
第二,产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求;
第三,生产者在有机产品的生产和流通过程中,有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录;
第四,必须通过独立的有机产品认证机构认证审查。
有机食品、绿色食品、无公害食品均是按照特定标准生产的,经过认证的产品。
有机食品是有机产品的一类,目前我国有机食品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。
无公害农产品在生产过程中允许使用农药,但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。2018年底,农业部已停止无公害农产品认证,开始实行由省级农业农村行政部门统一颁发无公害农产品认定证书,并开始试行农产品合格证制度。
绿色食品是指由中国绿色食品发展中心进行认证,允许使用绿色食品标志的产品。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥,但对用量和残留量的规定比无公害标准要严格。
辨别有机产品真伪有何技巧
看销售产品包装上是否使用了有机产品国家标志,并同时标注了认证机构名称或标识;有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料。