2020-05-06 16:31:25
来源：有谷健康商城
作者：小谷榛子是生活中常见的零食坚果，在很多零食中都可以看见榛子的身影。但是你了解榛子的食用功效和营养价值吗？
榛子的油脂含量较大，食用时会给人一种特别的香美，虽然榛子含有大量的油脂，但是，榛子的油脂却不会给人带来坏处，因为其所含的油脂大部分都是多不饱和脂肪酸，对身体有益，还能促进脂溶性维生素的溶解和吸收。
榛子还富含蛋白质和钙、磷、铁等几种矿物质，食用榛子钙能为机体提供钙源，能预防骨质疏松和生长缓慢，促进机体健康。
开胃促消化
榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味，这种香气具有开胃的功效，还能促进胃肠道对食物消化，具有开胃消食的作用。
软化血管
促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
榛子富含脂肪，其中大部分还是不饱和脂肪酸，食用榛子后有润滑胃肠道的作用，促进大便的排出，是孕妇及习惯性避免的很好零食之一。
榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
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