椰子油是一款提取自成熟椰果肉中的食用油,它被推崇是因为它所含有的的营养成分对人体健康极其有益,其中所含饱和脂肪中,大多是中链饱和脂肪,比起其他饱和脂肪,我们的身体更容易燃烧中链脂肪,不那么容易在体内堆积,即便是减肥的伙伴也可以照常食用。
那么冷榨椰子油怎么吃呢?下面我们说说椰子油几种最常用的食法:
椰子油可以直接食用。早晨直接服用1-2勺,不仅润肠通便(椰子油是最好的天然润肠排毒食品),为口腔杀菌,而且可以清理喉咙,雾霾天气这样吃也很好,可以很好的养肺。
椰子油在25度以下的时候是固体的状态,我们可以用固体状态下的椰子油加纯椰子粉搅拌均润(喜欢牛奶味道的可以加适当奶粉)做成椰奶浆,直接涂抹在面包或者的吐司上,不仅比起花生酱来说热量低,而且还有香香的椰奶香味,减肥的小伙伴也可以大胆的吃哦~。
在早餐的牛奶、豆浆、果汁、营养粥等热饮中加入一勺椰油食用,或与蜂蜜一起饮用,有提神效果。且它的提神效果更温和,不像咖啡因那样刺激大脑,是极其安全的一种提神食物。奶茶、咖啡同样可以加入椰子油来食用。
在孩子的辅食中加入椰油,不仅能提升孩子的食欲,还能调理孩子肠胃,促进营养吸收。
一般来说煎炸食物若是使用的油不够健康的话,经常吃对人体是没有好处的。所以可以用椰子油来烹饪,不仅非常健康,食物中还会留有淡淡的椰香味呢。
椰子油也非常适合用来做一些甜点。一般的甜点热量已经非常高了,所以在使用油方面就要更加追求健康啦!
在焖米饭、煮粥时,加入一些椰油,还可起到养护肠胃的作用。