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威士忌品鉴:苏格兰威士忌大摩( Dalmore )

  • 2023-10-13 10:21:24
  • 来源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:大摩12年威士忌,在美国白橡木波本桶中熟成9年后,最后三年被转移至欧罗洛索雪莉桶中熟成,口感非常丰富甜美,伴有雪莉酒的味道,对于一款12年的威士忌来说口感已很丰富。

威士忌

大摩 12年 单一麦芽威士忌


The Dalmore Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 


酒精度:40%vol

容量:700ml

介绍:大摩12年威士忌,在美国白橡木波本桶中熟成9年后,最后三年被转移至欧罗洛索雪莉桶中熟成,口感非常丰富甜美,伴有雪莉酒的味道,对于一款12年的威士忌来说口感已很丰富。


品鉴记录:


颜色:红宝石色,琥珀色

香气:甘甜的黑加仑味,像朗姆酒和葡萄干一些的甜腻

口感:柔滑持久,清香薄荷,干果味。

余味:麦芽香,淡淡的橡木香味


大摩雪茄珍藏单一麦芽威士忌


The Dalmore Cigar Malt Reserve Highland Singl Malt Scotch Whisky


酒精度:44%vol

容量:700ml

介绍:大摩雪茄珍藏威士忌是大摩的天才传奇酿酒师理查.派特森( Richard Patterson )为了自己最爱的威士忌与雪茄,创作了全球独一无二的雪茄三桶单一麦芽威士忌。最初在美国白橡木波本桶和30年西班牙 Matusalem Oloroso 雪莉桶熟成,最后,在法国赤霞珠葡萄酒桶中完美酝酿,是一款与雪茄最搭配的威士忌。


品鉴记录:


颜色:深金色

香气:香气丰富,麦芽,奶油,太妃糖,薄荷巧克力,豆蔻,清新活泼,十分复杂。

口感:圆润甜美,与香气保持良好的平衡,同样是丰富的薄荷巧克力口感,一个鲜明的橡木框架连接这丰富的芳香的轮廓,还有甘草和葡萄干。

余味:回味悠长,果香浓郁,富有美感。


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