1、美容养颜作用,延缓衰老
红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素 C 、维生素 E 、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
2、抑制脂肪吸收
科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收。
3、防治感冒
科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。
5、可增进食欲
品尝时酒中单宁微带涩味,这种红酒对于促进食欲很有帮助。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于增进食欲,所以很多人在进食正餐之前都先饮用红酒。
6、有助消化的作用
因为在平常常见的葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中含有丰富的单宁物质,这能够大大的增加其肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,有效的帮助调整结肠的功能。这对于治疗结肠炎很有帮助。
7、防治心血管病
红酒中含有原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,降低血管壁的透性防止动脉硬化。