枣名字的由来,其实是由人文始祖黄帝取得的。有一回,黄帝外出狩猎,过程中感觉又饿又渴,走到一片果林中,看看红红的果子,打下来尝了尝,发现脆甜可口;士兵们让黄帝给果子赐名,黄帝挥剑在果树下的石头上画了一个象形字"棗",取名"找",意为找到果子的"找"。但因口音问题,口口相传念成了现在我们书写的这个"枣"字。
民间的谚语中有"一日食三枣,红颜永不老""要想皮肤好,粥里加红枣""五谷加红枣,胜似灵芝草"……等等说法,说明大众对枣的食疗价值认可程度很高。
益脾健胃,气血双补
对于脾胃虚弱的人,经常吃些大枣是非常好的选择,如果你会经常会腹泻、容易倦怠没有力气的人,可以每日吃七个红枣。能够达到补中益气、增加食欲、止泻的功效。大家比较熟知的,红枣还能养颜,平时女性在食疗药膳中常加入红枣可以补养身体,滋润气血。
女性朋友如果心情不好,容易焦躁抑郁、不知觉会哭泣、内心没安全感,也可以吃点红枣,有养血安神、疏肝解郁的功效,红枣在各种中医方剂中都特别常见。
《妇人良方》里头记载,一妇人白天悲伤哭泣,非常凄凉,又说不出原因,医生反复治疗都没有效果。有个人说这是中医里头的"脏躁症",只需甘缓滋润,悲戚自止,甘缓也就是甜味道,所以就煮了大枣汤给妇人喝,喝上病症就得到了缓解。
张仲景在《金匮要略》讲:脏躁喜悲伤欲哭,像如神灵所作,用甘麦大枣汤主之。如果突然喜怒无常,像中邪了一样,就用大枣汤,可以缓解人的情志剧烈波动。所以总结一下,红枣健脾养胃、补气养血、养血安神,有对应的需求,用红枣日常食补很适合。