山楂,又名山里红,性微温,味酸、甘。具有消食导滞,活血化瘀,化痰行气,收敛止痢之功,适用于肉食积滞,癥瘕积聚,腹胀痞满,瘀阻腹痛,痰饮泄泻,肠风下血等症。
山楂现代主要用于治疗肥胖症、脂肪肝、高血压病、高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化、闭经、痛经、子宫肌瘤、卵巢囊肿、多囊卵巢综合征、乳腺增生、黄褐斑,甲状腺结节等。
山楂含有能够促进脂肪分解的脂肪酶和山楂酸,能够提升身体中蛋白分解酶的活性,从而达到减肥的功效,这一功效对喜欢吃肉食的人更为有效。
现代药理学证明,山楂具有助消化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血、强心、抗氧化等作用。山楂含多种有机酸,口服后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化。
山楂的吃法:将新鲜山楂洗净,连皮生吃,一次5—10个,一天2次,生吃是效果很好的一种食用方法。