威士忌从踏入中国市场至今,逐渐收获了大批的威士忌爱好者,现在不仅仅可以在酒吧喝到威士忌,在很多朋友的家中,威士忌的身影慢慢多了起来。
但喝威士忌的人一般很少会一瓶直接喝到见底,大部分人都喜欢这瓶喝一点,那瓶喝一点的。有时候又按心情,今天想喝清淡花果香的,明天想喝点重口味的,重雪莉味的,后天想吃个烟熏的香肠或者三文鱼啊,就像喝点泥煤味的,或者有些人像抽个雪茄然后喝个大摩什么的。
那么,买入威士忌后,如何做好储存呢?
1、避免阳光直射
食品长时间暴露在阳光下,容易导致食物腐败。除了控制好温度条件,阳光直射的同样会影响威士忌,降低威士忌的风味,破坏威士忌微妙的平衡。
另外,阳光会影响温度,这也会使威士忌变得不稳定。
2、直立存放
接触威士忌少的朋友可能不知道:让软木塞长时间浸泡在酒中,开酒时刻,提起软木塞,发现它会碎掉。值得注意的是,威士忌与葡萄酒平放储存的方式不同。威士忌需要直立储存,从而避免软木塞碎掉的情况发生。
3、一旦开瓶,及时享用
一旦开瓶,瓶中的威士忌会氧化得更快,风味也在发生变化。需要注意的是,一瓶威士忌的最佳赏味期限是2个月。所以,我们记得及时享用喔!
4、上保险
先别笑!这并不是夸张。对于一些威士忌收藏家来说,超级稀有威士忌在拍卖会上拍出6到7位数的价格,这种巨额投资显然需要保护,保护收藏品免遭盗窃和灾难。