如果你在寻找一道能够让家庭聚餐更加美味的菜品,那么意大利面就是一个非常不错的选择。它不仅好吃,而且做法简单,成本较低,适合各种人群的口味。今天我们就来一起学习如何制作口感丰富的意大利面。
材料:
1.意大利面,2.橄榄油,3.蒜末,4.番茄酱,5.西红柿,6.洋葱,7.青椒,8.鸡肉或者牛肉,9.奶酪碎屑,10.盐、黑胡椒粉、香草等调味料
制作步骤:
1.将意大利面煮熟,捞出备用。如果想让面条更有嚼劲,可以稍微多煮一会儿,但不要煮得太软。
2.热锅凉油,加入适量的蒜末煸炒,待蒜香出来后,加入葱蔬菜变软。
3.将切好的鸡肉或牛肉加入锅中,煸炒至变色,加入适量的盐和黑胡椒粉。
4.加入番茄酱和切好的西红柿,煮开后转小火慢慢煨炖,直到汁液变浓。
5.加入煮好的意大利面,搅拌均匀,让面条充分吸收汁液。如果觉得干,可以适量加一些清水或鸡汤。
6.最后,加入一些香草和奶酪碎屑,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.在做意大利面的时候,可以根据个人口味添加不同的材料,比如青豆、玉米、蘑菇等等。
2.如果觉得自己做的意大利面汁液太少,可以适当多加一些番茄酱和西红柿,让汁液更加浓稠。
3.在加入香草和奶酪碎屑的时候,可以根据个人口味添加不同的种类,比如罗勒、牛至、帕尔玛芝士等等。