红酒对人体有益健康,但是,需要适量饮用,不可过量,过量饮酒就达不到保健效果。
1、红葡萄酒的健康成分来自单宁
葡萄酒不是酒精和水兑在一起的东西,当中还包含多酚等。葡萄酒中的多酚包括单宁,颜色,香气物质,白藜芦醇,和大约5000种其他化合物这些多酚对心脏健康和长寿是非常有益的。
2、红葡萄酒的颜色来自葡萄皮
葡萄酒的颜色来自花青素,它存在于红葡萄皮。
3、红葡萄比白葡萄葡萄更古老
生产白葡萄酒的黄色和绿色葡萄被认为最初来自红葡萄藤的 DNA 突变。这是一个非常有说服力的假设,因为黑皮诺和白皮诺拥有相同的 DNA 。
4、年轻的红葡萄酒 VS 更老的红葡萄酒
一般都说年老的葡萄酒是好的葡萄酒。一些大年份葡萄酒味道确实更好,但当谈到葡萄酒的健康方面,年老的酒是不如年轻的红酒的,年轻的红酒含有更多的单宁。
5、随着红葡萄酒的年龄颜色会变淡
随着时间的推移,红葡萄酒颜色变得不那么强烈。