意大利拥有超过500种的本地葡萄酒，其中至少有175款属于日常饮用酒。因此，意大利是最难掌握的国家之一！尽管复杂，若是你品尝过来自意大利西北、东北、中部与南部较大产区的主要葡萄酒，就会明白自己想要探索哪个葡萄酒产区！

【葡萄酒产区】

西北：伦巴第、皮埃蒙特、利古里亚与奥斯塔山谷大部分产区气候温和偏凉爽，意味着葡萄的生长季稍短一些，因而红酒往往更加优雅、芳香，风味淳朴，而白葡萄酒酸度充足。

东北：威尼托、艾米利亚﹣罗马涅、特伦蒂诺﹣上阿迪杰与弗留利一威尼斯朱利亚的气候比较凉爽，其中较为温暖的区域则会受到亚得里亚海的影响。红酒的果香更浓；好的白葡萄酒则产自山区，比如用卡尔卡耐卡葡萄酿造的索阿韦。

中部：托斯卡纳、翁布里亚、马尔凯、拉齐奥与阿布鲁佐的地中海气候使得桑娇维塞与蒙特普尔恰诺这类红葡萄大放异彩。

南部与群岛：莫利塞、坎帕尼亚、巴西利卡塔、普利亚、卡拉布里亚、西西里岛、撒丁岛是意大利最温暖的地区。这些地区出产的红酒拥有更加成熟的水果风味，白酒则往往酒体更加饱满。

【葡萄品种】

桑娇维塞是意大利的“国宝级”葡萄品种，种植面积最广，从北部的伦巴第到南部的西西里岛都有种植。

同时，桑娇维塞也是超级托斯卡纳的重要酿酒葡萄。

【分级制度】

DOCG ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita )意大利的顶级品质产区共有73个。 DOCG 葡萄酒既符合基本的 DOC 标准，也符合每个产区更加严格的栽培、陈化与质量规定。

DOC ( Denominazione di Origine Controllata )

329个官方指定葡萄酒产区。出产的葡萄酒必须使用官方葡萄品种，并遵守最低质量标准。大多数 DOC 葡萄酒都是不错的日常饮用酒。

IGP / IGT ( Indicazione di Geografica Tipica )大部分 IGP 葡萄酒都是来自较大地理区域的佐餐酒。不过，你也会发现使用非意大利葡萄酿造的产区葡萄酒，包括源自法国的美乐、品丽珠与西拉。这一等级分类的葡萄酒可能品质卓越，通常使用的都是自造名称。产自托斯卡纳博格利产区的“超级托斯卡纳”就是一个不错的范例。 IGP 葡萄酒很可能价值不菲。