宝妈为宝宝挑选适合的水果制作果泥时,适当加热煮熟,比如梨子,加热的梨有止咳化痰、润肺清热的作用;枣子、山楂也能通过煮熟烹饪,促进肠胃消化的功效;加热香蕉、苹果等都不会对营养物质进行破坏。
水果的加热后,纤维软化,更适合小月龄的宝宝。所以宝妈可以考虑用这些水果进行加热烹饪。
一般来说,8个月内的宝宝就可以吃果泥,宝宝吃的果泥、蔬菜泥都需要加热或煮熟,因为宝妈在给孩子做辅食的时候,由于手上可能会带有少量的细菌,而这时候的宝宝由于肠胃系统还不够完善,免疫力较低,所以,少量的细菌也可能会影响孩子的健康。
最后,对于含有维生素C的水果注意不要加热太久,比如香橙、橘子这些,高温加热反而会使得营养物质流失;家长对水果的加热最后选择蒸的方式更有利于保留营养物质不会流失。
如果孩子达到8个月以上,可以尝试不同温度的水果,有利于孩子建立饮食均衡营养全面吸收。