生活中常见的食用油是花生油、葵花油、大豆油、橄榄油等等，而椰子油目前逐渐被人们所熟知，椰子油所含的月桂酸、中链脂肪酸等是人体所需营养成分，是健康的食用油。但是很多朋友都问我，这么香甜的椰子油到底怎么吃才好吃呢？真的可以炒菜或者做饭吗？

其实这些都是可以的，椰子油虽然闻着香甜但是吃起来完全没有甜味，所以就算是中式的菜肴也都是可以完成的哟！而且椰子油做西餐或者甜点也是非常完美的，不仅没有黄油的腻人感，而且更加香甜增加了西餐或者是甜点的口感。同样的椰子油也非常适合添加在各种饮品当中，冬天到了，奶茶和咖啡这样热乎乎的饮品中，如果加入一勺椰子油，不仅可以增加口感，还可以让饮品更加健康，更有利于我们的身体。椰子油也可以很好的为我们身体功能，帮助我们身体在寒冬时节抵御严寒，所以说，一家老少都可以在冬天多多食用椰子油，帮助我们温暖的度过这个寒冬哟~

下面我们就来分享几个椰子油食谱，这些椰子油所制作出来的食物，不仅非常的简单方便，而且也很美味营养哦！快来学一学吧！

冬日养生甜汤

冬天自然要暖暖的，所以加了各种补血补气食物的甜汤在冬天喝自然之再好不过的啦！添加了椰子油的甜汤不仅非常香甜，还多了几分椰子的清香呢~

材料：白木耳 适量

红枣 约10-15颗

枸杞 一小把

龙眼干 一小块

冰糖 适量

椰子油 一勺

做法：

1、白木耳先泡冷水约2-3小时，以让其变软、发大。红枣、枸杞、龙眼干稍微冲洗备用(勿过度冲洗，以免跑味)。

2.、取锅，将白木耳加水至八分满后放入大同电锅(外锅加2杯水)。电锅跳起后，试一下木耳的熟度(可依个人的口感) 将红枣、枸杞、龙眼干倒入汤中。外锅再加1/3杯水和一勺椰子油续煮，让其出味。最后加入冰糖调味。完成！

糖醋里脊

这道菜非常的家常，但是我们用椰子油做的时候就会非常的清香，解除了原有里脊的肥腻。

材料：猪里脊肉250克。白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，椰子油750克（约耗50克），精盐1克

做法

1、里脊肉切成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。

2、酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。

3、炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出。

4、待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油。

5、锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅。

6、待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

野莓奶昔

这个奶昔用蓝莓，草莓及香蕉，味道酸甜开胃。调入香浓的野莓果茶，加了一阵清新的茶香，不用特别调味已很美味！再加入有机奇亚籽，口感丰富，充满能量，健康美味的饮料！ 加入椰子油更加滋补哦！

材料：野莓茶包2个，水250毫升，香蕉1根，草莓6粒，蓝莓4大匙，奇亚籽2大匙，优格3大匙

做法

1先将茶包放入250毫升热水（约90度）内，浸约8分钟，然后拿出茶包

2先将香蕉放入冷冻库15分钟，然后去皮，切小块。草莓洗净，切去蒂头，切半

3将香蕉，草莓及蓝莓放入果汁机（或食物处理器）搅拌均匀

4然后下优格，椰子油，水果茶及奇亚籽，再搅打均匀即成 （如不够甜，可加点蜂蜜）

椰子油的用法还有很多，如果使用来食用的话一定要选择有品质的椰子油哦！我自己使用的就是来自斯里兰卡COCOMI椰子油，大品牌有保证！ 欢迎登录https://www.bioyougu.com/index.html选购。