威士忌和白兰地有什么不同？对于这个问题大部分人还是摸不着头脑的，都是洋酒，长得又都差不多。但其实白兰地和威士忌还是很多不同之处，比如，酿造、色泽、原料的不同、喝法也不同。

酿造工艺

① 威士忌

威士忌，一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌最为有名，例如风车传奇等。威士忌也有以玉米或其它谷物为原料，经过醣化，发酵，之后进行蒸馏，木桶储存所得到的熟成的酒，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。

② 白兰地

白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。

色泽和年份

① 威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。

② 白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型，一般用五角星来表示熟成程度，每一颗代表5年。

白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁。

威士忌，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。

喝法的区别

威士忌怎么喝？威士忌是口感醇和的烈性酒，适合餐后饮用。纯饮，加纯净水、加苏打水，加果汁、饮料（适合女性）。

威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感相对平和。为什么要加冰呢？因为苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气就会从鼻腔里冲出来，这与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但比喝啤酒嗝出来的气体得多，特别舒服。

白兰地怎么喝？白兰地是口感柔和的烈性酒，适合餐前或餐后饮用。纯饮，加纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料，以免破坏其特有的果香。

白兰地的规范饮法是不加冰的，喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒入杯里的酒，只能有一盎司左右，然后，用中指和无名指，夹住酒杯高脚，捧住酒杯，慢慢来回晃动，利用手掌的温度，把酒均匀加热，让葡萄香味缓缓溢出，喝白兰地成为一种享受。