苏格兰威士忌的历史可追溯到公元5世纪末,当时有一批传教士来到苏格兰凯尔特人中间传教,他们带来了一种无色透明味道独特的辛辣饮料——“阿瓜维他”,意为“生命之水”,这就是今日威士忌的前身。
如果有一种服饰可以代表苏格兰,那一定是苏格兰格子裙。如果有一种声音可以代表苏格兰,那一定是悠扬的苏格兰风笛声;有一种味道可以代表苏格兰,那一定是苏格兰威士忌酒的味道。
只有在苏格兰酿造的威士忌才可以被称为纯正的1苏格兰威士忌。苏格兰威士忌被称“男人的味道”是因为它甘冽醇厚却又不失香气的温柔,汹涌澎湃的苏格兰男人气势,一览无余。难怪人称苏格兰威士忌为“生命之水”,可以渗透进生命,为男人的灵魂找到最好的栖身之所。
在威士忌的世界里,苏格兰威士忌也一样有很多疯狂的追逐者,因为品牌实际上也意味着品质,同时它也是一种品味的体现。谁来苏格兰旅游不想探索一下威士忌的秘密呢?如果有时间,最好就去威士忌体验馆看看,它座落在爱丁堡附近,在这你可以欣赏到有关威士忌的所有信息,你可以坐上形似威士忌酒桶的电动车用不足一小时游览整个威士忌酒的生产流程,免费品尝正宗的苏格兰威士忌,并在酒吧中见识到多达270种各种名牌威士忌。
威士忌是一种烈性蒸馏酒,分为麦芽威士忌,粮食威士忌和混合威士忌三种。麦芽威士忌是将大麦泡发芽后烘干研磨碎后,加入优质水待发芽水排出后通过酵母作用,发酵再经蒸馏制出的,粮食威士忌是用玉米,黑麦或小麦酿制,英国法律规定:威士忌酒必须存放于木桶三年方可装瓶出售。威士忌存放越久越名贵,如果存放几十年或数百年那就是上等珍品。