如今在中国的一线城市，有机食品正逐渐走向国人的餐桌，成为我们日常饮食的常客。有机食品在国内变得越来越受欢迎。这一方面源自于国家对于有机农业发展的大力支持，另一方面也是由于有机食品能为环境和我们的健康带来更多的好处。

一、有机食品，健康好处多

传统农业中使用的工业杀虫剂、农药对人体健康有害，且在食物烹调过程中也会有残留，这些成分是很多过敏症的元凶，也与许多类型癌症、老年痴呆症有密切的关系。

一项调查研究显示，传统农业中使用的超过60%的除草剂、90%的杀菌剂和30%的杀虫剂，其中的化学物质都有引发癌症的潜在危险。有机农业和有机食品，可以从根源上把这些农药和化学物质排除在我们的餐桌之外。

不仅如此，有机食品对于健康和日常生活的好处，还体现在以下三个方面。

1、 更加健康

对比普通的食品，有机产品含有更多的人体所必须的营养元素，是更加优质的人体的营养来源。

2、口感更好

有机食品生产遵循着农产品的自然生长规律，较长的生长周期可以更多的保留有机食品原始的味道，原汁原味，口感更好。

3、五零一非

所谓“五零一非”是指：零化肥、零农药、零激素、零添加剂、零抗生素、非转基因。在有机食品的生产和加工过程中，是严格禁止化学产品的使用以及生物工程技术的应用，因此有机食品吃起来更加放心。

二、有机食品，对生态有益

有机食品之所以称 为“有机”，是在有机食品的生产过程中，要注意对原产地生态环境的保护，实现人与环境的和谐发展。

1、保护土壤

现代社会土壤污染问题严重，土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能持续地为人类提供足够而优质的食物。

2、节约能源

有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

普通食品由于没有专业机构的监管，供应商比较零散，所以市面上产品质量参差不齐。在生产中大多使用农药、化肥以及激素等，之后如果冲洗不充分，表面农药残留较多，就会影响人的身体健康。有机食品对人体和环境都是非常友好的，加上受到食品安全问题的威胁，吃有机食品正在成为一种新的时尚。