近些年来，有愈来愈多人爱上威士忌，但是威士忌又岂止杯中物那么简单，背后有不少冷知识，就算你经常饮用也未必会知道！以下几个有关威士忌的冷知识，你了解吗？

一秒输出38瓶威士忌！

根据Scotch Whisky Association的数据，原来出口威士忌的产业，可以每一秒钟赚到125英镑！因为每一秒都有38瓶的威士忌输出海外！哗，再计一计数，即是一年有十一亿八千八百万瓶威士忌输出海外，而其实全球只有七十亿人，你想想数字是多么的惊人！

威士忌放在冰箱会结冰吗？

除非你家中的冰箱是超级冰柜，家中的冰箱通常也是零下几度至十度，绝对不足以令威士忌结冰！为甚么？因为威士忌是高酒精度的液体，酒精纯度愈高，愈难以结冰！当然因不同威士忌的酒精度而异，一般一瓶酒精度42度的威士忌，可能要在摄氏零下34度左右才会跌至冰点。

威士忌可以放多久？

一瓶威士忌你会储存多久？一年？三年？其实储存多久，味道也不会再变得特别好，没有必要陈年。但是你却可以收藏它们，直到一天酒厂关闭之类肯定会升价十倍！首要条件是，你的威士忌并没有开封，一直好好地储存在没有阳光的阴凉地方即可。

威士忌是升级版的啤酒？

威士忌的前身可说是啤酒，皆因最初都是以发酵过的麦汁作为基础酿造，除了啤酒后来会加入啤酒花之外，而威士忌可算了「蒸馏过的啤酒」，而且颜色从有色变无色，再从木桶得到新的颜色，与啤酒当然有所不同。

水对威士忌的影响有多大？

大家都知道，水是威士忌一个非常重要的元素，如果酒厂的水源不佳，你没有可能造出优质的威士忌！优质的水源中矿物质含量会非常丰富，但一般不含铁元素！因为含有铁元素的水会令酒变黑、变苦！所以一般的酒厂都会依河而建，提取最好的水源！

法国饮威士忌比更多？

在法国境内，苏格兰威士忌的月销量比干邑的年销量还要多。或许是距离产生美，产自遥远的苏格兰威士忌，或许比爷爷一辈爱喝的干邑更有魅力，又或者干邑始终是高价产品，未必如威士忌般丰俭由人。

威士忌厂附近会有奶农？

到底奶农与威士忌之间有甚么关系？听说日本和牛会喝啤酒做饲料，莫非奶牛们会喝威士忌？非也，其实是威士忌生产会剩余大量谷物酒糟，奶农就可以利用这些饲料来喂养奶牛，据说可以生产出更多牛奶。

威士忌对英国极之重要！

威士忌的产业，占了英国食物饮品出品的几乎25%，为英国的外贸带来了39亿镑！同时间，有超过四万个职位在整个威士忌产业之中，所以脱欧后，又会给威士忌产业带来什么影响目前还难以预估。