生产有机食品,对生态环境有严格的要求,哪怕是种植最基础的水、空气、土壤,都不能污染,并且受到严格的检测。
从源头和生产过程都要求杜绝化肥、农药、除草剂、农膜、人工合成激素等的污染。有机食品是一种环保产业。
有机提倡引导作物自然生长和土地的可持续利用,这种理念注定了有机农业对环境是非常友好的。有机生产鼓励使用天然物料,适量施有机肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。
有机农业有严格的土壤保护措施要求,能恢复和维持土壤的生命力,令土壤可持续地为人类提供足够而优质的食物。在全球土壤退化、污染日趋严重的今天,为了人类自身的繁衍和发展,为了下一代的幸福,每个地球公民都有责任保护土壤,保护地球。
因此,吃有机食品对个人健康和对环境都是很有益处的。需要提醒的是,这种好处不是一天两天就能吃出来的,可能吃上一年半载或者三五年之后,你才能真正尝到有机食品的甜头。尝到甜头的那一刻,其实只是甜头的开始,持续的甜头会在老人孩子、同学朋友以及周围更多的环境中体现出来。