2019-11-29 10:14:28
来源：有谷健康商城
作者：小谷很多人说，运动完应该多补充蛋白质，这个观念并没错的！蛋白质可以提供肌肉生长所需的胺基酸，不过如果只吃蛋白质而避吃碳水化合物，将会导致肌肉蛋白流失、肌肉合成效率低落。
减肥不是不吃主食,而是要吃优质碳水,燕麦就具有高蛋白低碳水化合物的特点。不仅如此，燕麦还富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。
从研究的角度来看，一方面 ，燕麦中含有一种β-葡聚糖的有效成分，在小肠中消化时可形成胶状，从而包围了富含胆固醇的胆酸，防止了胆固醇吸收而进入血液。另一方面，燕麦油脂的构成中约80%的脂肪酸为不饱和脂肪酸，且以油酸和亚油酸为主，亚油酸能与胆固醇结合成酯，进而降解为胆酸随大便排走。
所以控制饮食，合理的运动，配合适量燕麦的减肥餐，是可以有较好的减肥效果的。
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