在品尝葡萄酒的过程中,会遇到半甜葡萄酒和甜葡萄酒这些类型的葡萄酒。那这两种酒之间有什么区别呢?
含糖量的区别
半甜葡萄酒和甜葡萄酒之间的最大区别在于它们的含糖量。半甜葡萄酒通常含有少量残糖,使其口感具有一定的甜味,但不如甜葡萄酒那么甜。而甜葡萄酒则含有较高的残糖,口感非常甜腻。
酿造方法的区别
酿造方法也是区分半甜葡萄酒和甜葡萄酒的重要因素。在酿造过程中,半甜葡萄酒通常会将部分糖分保留下来,而甜葡萄酒则会尽量保留所有的糖分。因此,半甜葡萄酒的口感相比于甜葡萄酒不会过于甜腻。
口感和风味的区别
半甜葡萄酒和甜葡萄酒的口感和风味也有所不同。半甜葡萄酒通常具有清新、爽脆的口感,适合搭配一些轻盈的菜肴,如海鲜、沙拉等。而甜葡萄酒则具有浓郁、香甜的口感,适合搭配一些重口味的菜肴,如烤肉、炖菜等。
下次在品尝葡萄酒时,不妨尝试一下这两种不同类型的酒,辨别下它们之间的区别。有谷商贸旗下的格兰谷都 GRAN FEUDO牌葡萄酒,原装进口自西班牙葡萄酒的法定产区,对葡萄的品种、产量、种植工艺、酿造工艺都有着严格的要求,CHIVITE酒庄位于纳瓦拉的辛特鲁尼戈,纳瓦拉产区是西班牙优质的葡萄酒原产地之一,酿造出来的葡萄酒颜色深浓,单宁紧实,结构均衡,香气复杂,且品种多样。