松露的历史背景
松露,这颗闪耀着星光的美食珍宝,自古以来就是皇室贵族的御用佳肴。从古罗马帝国时代开始,贵族们就被这颗"地下宝石"迷住了。拿破仑也曾为了品尝松露的美味,亲自指挥烹饪。如今,松露被誉为"菌中之王",成为全球美食爱好者的追逐目标。
松露的香气
"馥郁、浓郁、诱人",这些形容词还不足以描绘松露独特的香气。松露散发着浓烈而复杂的气息,有木质、土壤、坚果和动物性的香味。这种神秘而难以捉摸的香气正是松露吸引世人的魅力所在。
松露的文化
松露的文化历史悠久,源远流长。在法国、意大利等地,松露被视为美食圣品,家喻户晓。特别是法国普罗旺斯地区,每年的松露节都吸引了成千上万的美食爱好者和游客前来献礼。在意大利,松露则是地道家宴的精髓所在。
我们自1986年以来的信念当我们赋予OE松露品牌生命时,这是一种以珍贵的块茎为主角的高品质美食产品。追求卓越始于精心挑选来自理想小气候地区的松露。
我们用传承祖传的古老方法,并通过自身现代化生产实验室,以最先进的科学技术实现恒定和精确质量控制。从挑选最优质的松露,清洁和精致的腌制,到灭菌和包装的整个生产过程的协调,能够保持新鲜松露的香气和味道.一直追求高质量标准,已通过FSSC 22000、ISO 9001、IFS food & BRC food standard食品生产的认证产品的质量已获得了国际级美食评审认可,成为松露产品的品质标杆。
常见的松露菜肴
1、松露烩蛋:奶油与松露的完美融合,蛋液醇香浓郁,吃上一口,仿佛穿越到法国小镇的家庭厨房。
2、松露意面:简单的意面,加上松露丝,变身为一道醉人的美味,简单而不失奢华。
3、松露烤鸡:松露炖入鸡肉中,使鸡肉更加鲜美可口,松露的魅力立刻升华。
松露衍生品
1、松露油:用松露与高级橄榄油调制而成,食物的点睛之笔。
2、松露酱:独具匠心的松露调味料,为各式菜肴增添丰富层次和神秘风味。
3、松露盐:选用优质的天然海盐或岩盐,将之与新鲜松露碎末混合,浓郁的香气成为了美食爱好者的新宠。
松露,这颗美食界的璀璨明珠,拥有悠久的历史背景、迷人的香气、丰富的文化底蕴以及琳琅满目的美食佳肴。无论是在高档餐厅还是家庭厨房,松露都能为食物增色添彩,让人们在品尝中感受到生活的美好。