红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素,所以,它的营养十分丰富;而且红枣的维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.1~0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,其维生素P的含量也是百果之冠。所以,红枣被人们称作“天然的维生素丸”。
红枣,是温带作物,适应性强,种植范围广泛,所以全国普遍有种植,按种植区域来划分又有山东枣、山西枣、河北枣、新疆枣、陕北枣、甘肃枣之分。尤其是新疆和田地区的和田红枣,营养和保健价值极高。
枣一直是被大家认同的佳品,不仅口味香甜,还能益气补血,养颜美容。红枣是一种很好的食物,朋友们在生活中不妨适当吃一些红枣。同时也要注意适量食用,避免禁忌。
红枣有哪些食用禁忌?
○ 红枣虽好,可常食用,但不可过量,吃多了会胀气,因此应注意控制食用量。
○ 红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者吃。
○ 多吃红枣,若没有喝水漱口,很容易蛀牙。
○ 湿盛或脘腹胀满者忌食;湿热重、舌苔黄的人不宜食用!
○ 有宿疾、食积、便秘者不宜多吃。
○ 龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
○ 枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼,不然会影响消化。