如今市场上葡萄酒的价格已然成为消费者判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据,虽说一分钱一分货,但越贵的葡萄酒就真的越好喝吗?
其实酒的价格是综合多方因素影响而得出,一般影响的因素有:
1、葡萄酒的品质
葡萄酒品质越好,价格越高。而葡萄酒的品质,70%取决于原材料——酿酒葡萄。优质的葡萄酒产区出产优质葡萄酒概率远远高于其他产区。同时优质的葡萄酒产区,一般拥有悠久的葡萄种植酿造技术以及完善的产业链。
2、葡萄酒的品牌
名庄酒的价格一般都是不菲的,哪怕是副牌。
3、葡萄酒的年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。好的葡萄酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别,价格每年都基本稳定。
4、陈年潜力
葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要,一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力。所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。
5、供应市场
供不应求时,物价上涨;供过于求时,物价下调。葡萄收成好时,价格较好;葡萄收成不好,价格则更高。
6、酿造的成本
大工业化的生产,葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶,当然是最便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格却因为酿造的各环节成本的影响价格会更高。
7、营销的模式
营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等,是多产低价,还是低产高价。
所以葡萄酒不一定越贵就越好喝。这不是酒的问题,而是由生产方式、生产成本、知名度、稀缺性等等的原因,决定了酒款的价格。另外,每个人口感的喜好是不一样的,有些贵的酒我们还不一定越喜欢。所以喝自己认为好喝的才是享受,不用非要追寻高价格。
另外,每个人口感的喜好是不一样的,有些贵的酒我们还不一定越喜欢。所以喝自己认为好喝的才是享受,不用非要追寻高价格。