2023-07-18 09:47:23
来源：有谷健康商城
作者：小谷甲状腺疾病与麸质反应之间存在紧密联系，高达88%的甲状腺疾病患者在执行无麸质饮食后感觉大大改善。无麸质饮食经常会被推荐给乳糜泻患者。最新研究显示，每个自身免疫疾病患者都有不同程度的麸质敏感性，而这种敏感性不总是以乳糜泻为介导的。
为了治疗和缓解症状，必须完全避免食用麸质，因为许多加工食品中都会含有某种形式的麸质/小麦作为稳定剂。对于乳制品，有些人可能会因为麸质对肠道的损害而产生继发性乳制品不耐受，需要在3-6个月内避免食用乳制品。
对于麸质不耐受的患者而言，在两到三个月内便能看到明显的改善效果，并在6-8周内完全康复。有初步证据显示，乳糜泻是一种永久性疾病，而麸质不耐受则可能是可逆的。此外，对于乳制品，部分人可能会因为麸质对肠道的损害而产生继发性乳制品不耐受。对于这类人群，如果无法通过无麸质饮食来缓解症状的话，可能需要长期避免食用乳制品。
无麸质饮食不仅对乳糜泻患者有益，还可以帮助逆转甲状腺疾病，改善自身免疫疾病症状。因此，无麸质饮食在医学界得到了越来越多的重视和认可。
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