2023-03-22 09:58:10
来源：有谷健康商城
作者：小谷
葡萄酒需要冰镇吗
一般来讲清淡型白葡萄酒：8-10度；浓郁型白葡萄酒12-13度。清淡型红葡萄酒：10-13度；浓郁型红葡萄酒：15-18度。白葡萄酒饮用的时候需要稍微冰一下，因为白葡萄酒单宁含量少，在冷却情况下，酸度持久，颇为新鲜，而红酒冷却的话会加重丹宁的苦涩味。
喝葡萄酒都需要醒酒吗
醒酒的作用是什么？是为了让酒的味道更好喝。醒酒是将酒液与空气接触，将酒体中发酵产生的有害的气体挥发掉，加速单宁的软化，释放酒的香气。
什么样的葡萄酒需要醒呢？发酵时间长的干红，陈年的干红需要醒。而一般的餐酒发酵时间短，在酒杯里放置就可以达到醒酒目的了，而干白，桃红，甜酒，气泡酒就不需要醒了。
喝葡萄酒要用什么杯子
酒杯的形状放置不同的酒，喝起来是不一样的，干红需要醒酒，所以一般是广口的杯子，气泡酒为了减少气泡的挥发，所以用的是香槟杯，干白和桃红使用中间的酒杯。
葡萄酒的酒标要怎么看
一瓶酒的好坏信息，都会反映在酒瓶的酒标上，一般可以看到葡萄酒的产地，生产商的名字，酒名，葡萄采摘时间，以及一些别的信息。
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