时常能听见身边的亲戚朋友夸赞有机食品多好多好,但其实不少人对有机的概念却不甚清晰。有机产品到底好在哪里呢?为什么那么多人选择有机食品?
1、标准高,把控严,有保障
首先,有机食品生产中不允许使用化学合成的农药、化肥等化学物质,能够有效降低食品中化学物质对人体的危害。
其次,有机食品在生产过程中不允许使用转基因技术,极大地保留了产品本身的独特性。
2、零添加无污染,好吃又健康
有机食品的生产、种植对水源、土壤、自然环境的规定有严格的要求,遵循零添加、成分天然的生态规律,因此生产出来的食品能保持食物天然的成分和原本的味道,使人吃起来口感更佳。
而以有机方式种植出来的有机蔬菜水果等有机食品,包含的维生素、矿物质和抗氧化物质也会比普通食品丰富得多。
3、保护土壤环境
在有机食品的生产过程上,更推崇原始的农户耕做、种植、施肥等方式生产,极大减少现代科技(如化肥等)的摄入,能有效地提高农场土壤的活性、保护了其周边环境的生物多样性,对生态环境保护有很大的促进作用。