这种属于奶油白酱汁是一种用来搭配意大利面的经典调味汁,它口感丰富、浓郁,香气四溢,是很多人喜爱的美食。这个配方非常适合家庭制作、做法简单,也可以直接用来拌意大利面、通心粉等。
奶油白酱汁的制作方法:
材料:
1/2杯无盐黄油
1杯单奶油
1杯新鲜磨碎的帕玛森芝士盐和胡椒粉
适量欧芹(装饰)
步骤:
1、在锅中融化黄油,中火加热,搅拌至黄油变成浅黄色。
2、逐渐加入单奶油,继续搅拌直至混合均匀。
3、加入帕玛森芝士,用中火煮沸,持续搅拌直至奶油汁变得浓稠。
4、根据口味添加适量的盐和胡椒粉。撒上适量欧芹进行装饰。
储存:奶油白酱汁可以冷藏储存,存放时间不超过三天。冷藏前需要将奶油白酱汁完全冷却,装入密封的玻璃或塑料容器中,放入冰箱即可。