如果从品鉴的角度,想更充分地感受威士忌的风味,那么,选择一款合适的杯子,是很有必要的。如果你懂得从不同的维度去欣赏和感受威士忌的魅力,那么,你整个品饮威士忌的动作,会自然而然地显得非常优雅。
怎样的杯子才合适品饮威士忌呢?
选择「肚」大「口」小的杯身结构。这种结构的杯子,常见的有格兰凯恩、郁金香杯、 IOS 杯。
有什么好处?
威士忌的魅力之一,在于它的香气。杯口小,可以使得酒液的香气更集中。在闻香的时候,可以更充分、更细致地感受到不同的香气,以及香气的层次变化。
持杯的手势应该怎样?
一般来说,常温下喝威士忌时,只需手指捏住杯底即可。避免手掌的温度,传递到酒液。
要不要摇晃杯子?
摇与不摇,全凭个人习惯喜好。一般来说,摇晃后,可以使得香气更容易从酒液里逸散出来。当然,对于一些高年份的威士忌老酒,油脂感会更明显。当你轻轻摇晃杯子的时候,可以观察酒液挂壁的现象。