提起山楂,酸甜的口感,让人回味无穷,口舌生津。不过,除了诱人的口感之外,山楂还有很多养生功效。
山楂富含维生素C,是柠檬的2.4倍,苹果的13倍。丰富的维生素C可促进血管韧性,改善微循环,有美白祛斑的作用,山楂还含有丰富的铁,可以补血。
大红山楂,口感偏甜,消食功能佳;小山楂,口感偏酸,活血功能更佳。
1、降压:山楂茶
山楂对边缘性高血压特别有效。每天坚持用山楂泡茶喝可以降血压,用新鲜的山楂效果更佳。
对于高血压患者来说,用山楂泡茶喝,有助于控制血压。
2、降脂:山楂粥
中医认为高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因是久食膏粱厚味和肥甘之品,内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。血脂高的人不妨经常喝点山楂粥,能健脾胃,助消化,降血脂。
3、养肝:山楂片、山楂丸
日常食用山楂、山楂片、山楂丸等,可促消食。
炖肉时若加入山楂,可以减轻汤汁的油腻,还能促进消化。
4、缓解疼痛:山楂泥
在水果中,山楂的钙含量仅低于小叶橘和柠檬,适当吃些山楂能避免因为缺钙导致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季节常见的身体不适症。
【重要提醒】山楂功效虽多,但是也不是没有任何禁忌。山楂虽好,还得控制食用量,以及需要选择正确的食用方法。山楂不宜过量食用,会导致口中流酸水现象。