对于红酒的选择有的人喜欢甜的,有的人喜欢干的,有的人喜欢醇厚的,有的人喜欢清爽的。一旦你找到了适合自己口味的红酒,喝起来就会充满了乐趣和享受。
如果你对如何选择红酒还无从下手,今天小谷在此提提建议。
小白建议可以先喝酒体较轻、好入口的红酒工虽然每个人的口味不同,但大多数人一开始会比较排斥尝起来很干,单宁含量很高,喝起来比较苦涩的红酒。从比较柔和易饮的红酒入手会比较容易接受,像梅洛或黑皮诺。
参考其他你喜欢的味道,你对其他食物味道的偏好可以帮你判断你对葡萄酒口味的喜好。
你喜欢拿铁/卡布奇诺还是黑咖啡/浓缩咖啡?@喝黑咖啡/浓缩咖啡的人更容易爱上旧世界(欧洲)葡萄酒,如法国、意大利或西班牙。结构强劲复杂的干红可能比较适合你,如赤霞珠、西拉。
如果你更喜欢拿铁/卡布奇诺,可以试试新世界(欧洲以外)葡萄酒,如美国、智利、南非、澳新的红酒。
如果是和朋友分享,想取悦大部分人可以选择酸度和酒体适中的红酒,可以平衡多数人的口味。如梅洛、新世界的黑皮诺、意大利的巴贝拉、西班牙的里奥哈等。