对于大部分人来说,是不需要进行无麸质饮食的。但是对小麦过敏、患有乳糜泻的人来讲,麸质食物却是他们的健康“大敌”。小麦过敏、麸质不耐受、患有桥本甲状腺炎的朋友都推荐食用,可以帮助修复肠漏。
无麸质食物整理。
主食:大米、小米、黑米、红米、紫米、玉米、黎麦、荞麦
调料:生姜、大蒜、葱、盐、肉桂、姜黄、辣椒、薄荷、苹果醋
肉类:猪肉、牛肉、羊肉、家禽、鱼肉、海鲜
饮品:椰子奶、杏仁奶、咖啡、果汁、绿茶
零食:黑巧克力、坚果、果昔、椰奶冻
超级食物:亚麻籽、奇亚籽、鹰嘴豆、洋车前子壳粉、南子仁
常见的麸质食物有哪些?面包、蛋糕品、馒头、面条、饺子、饼干、披萨,还有日常调料品酱油、料酒等。