2022-10-24 10:11:24
来源：有谷健康商城
作者：小谷葡萄酒产区：阿根廷门多萨是面积最大、最重要的葡萄酒产区，占据了阿根廷75％的葡萄庄园面积。这里主要出产红葡萄酒，就品质而言，某些地区堪称出类拔萃。比如，迈普、卢汉德库约及优克谷这几个子产区地势最高，得以酿造出酸度更高的葡萄酒。酸度能够增清新的口感，提高葡萄酒的陈化能力。包括圣拉斐尔与圣罗莎在内的门多萨其他地区，拥有众多年代久远的葡萄园，能够酿出更加浓郁的葡萄酒。
除了门多萨，卡塔马卡、拉里奥哈与萨尔塔的高地势葡萄庄园出产的葡萄酒更为优雅、矿物味更浓，其代表就是风味干涩清爽的特浓情酒。南部的巴塔哥尼亚则是日见重要的黑皮诺酒产地。
阿根廷大多数的葡萄庄园坐落在安第斯山脉脚下。那里既有充足的日照，又有可供灌溉的融雪水，从而造就了一批饱满的红葡萄酒。高地势的葡萄庄园夜间凉爽，有助于维持葡萄酒的酸度。除马尔贝克酒之外，赤霞珠酒、伯纳达酒、西拉酒、品丽珠酒、黑皮诺酒以及被称为特浓情的芳香型白葡萄酒都十分值得探索。
阿根廷酒王： Catena Zapata ，俗称卡帝娜，阿根廷当之无愧的酒王品牌。卡帝娜酒庄是阿根廷马贝克的种植与酿造技术先驱，曾先后11次入选《葡萄酒与烈酒》杂志全球百大酒庄，也是代表南美地区入选罗伯特．帕克《绝世名庄》一书的酒庄。尼古拉斯·卡帝娜作为家族第三代传人，是公认的阿根廷葡萄酒品质革命先驱，他在马贝克品种和高海拔种植中应用的精准栽培技术，在葡萄酒历史上开创先局。
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