每一个爱好葡萄酒的人,都需要知道的喝酒工具。
一、开瓶器
开瓶器种类繁多,超乎想象,下面这四种最常见。
1、T形开瓶器:这是一种最基本的开瓶器,但是我觉得你没有个两三年的臂力,很难驯服它。
2、海马刀:此款开瓶器适合侍酒师和葡萄酒专业人士使用,确实不错重要的是它小巧,小手一揣,说走就有。
3、蝶形开瓶器:许多新手喜欢此款开瓶器,曾经的我也不例外,优点是很好借力,缺点是在拔出天然软木塞的过程中会在酒中留下大量灰尘和细小的软木碎層。
4、Ah - So 老酒开瓶器:它由两条尖头金属片和一个把手组成,用来取出老旧易碎的软木塞。
5、电动开瓶器:手残党必备,非常方便,缺点是价格贵,携带不便。
二、醒酒器
醒酒,也就是一个红酒逐渐氧化的过程。在红酒储存中,要极力避免氧化现象,但在喝红酒时,要先倒入醒酒器或分酒器醒酒,尽量让酒液与空气进行大面积的接触。
三、冰酒器
比起众所周知的冰桶,也许冰酒器更得你心。其体型远小于冰桶,因而更适合于家用,在夏天或是聚会时,如葡萄酒已在外搁置了数小时,且环境温度已使葡萄酒温度升高时,冰酒器是十分不错的选择。
四、真空泵
在葡萄酒开瓶较长一段时间内,使用真空泵来保持葡萄酒的新鲜十分方便有效,这个也是很好用的利器。