葡萄酒爱好者喝过许多不同风味的葡萄酒了,今天聊聊葡萄酒的不同风味。
一、梅洛
梅洛属于早熟的红葡萄品种,来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄,这类葡萄所酿成的葡萄酒,通常带有黑色水果风味(黑莓、黑李子、黑樱桃等),酒体丰满,酸度介于中等到偏低之间,酒精含量高,单宁柔和,含量适中。
二、西拉
法国西拉是一款酿烤德香悠久的红葡萄品种,起源于法国的罗讷河谷。法国西拉葡萄酒的特点是﹣﹣葡萄酒颜色深口感饱满多汁,单宁结构强劲,黑色水果的气息浓郁,还带着黑巧克力和黑胡椒的香气。
三、黑皮诺
黑皮诺是一款干型的葡萄酒,酒体从轻到中等,酸度明亮,单宁柔滑。
最好的黑皮诺口味具有复杂的风味,包括樱桃、覆盆子、蘑菇以及在法国橡木桶中陈酿的香草和烘焙香料的香气。
四、赤霞珠
赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。
五、长相思
这款酒通常是干型的,特点是浅黄色酒液,酸度高,口感清爽干脆,果香浓郁,酒精度数较高,适合搭配海鲜饮用,可以去除腥味。长相思是一种酿酒白葡萄品种,原产于法国。
六、霞多丽
霞多丽葡萄酒的特点取决于它生长的气候,来自寒冷地区的霞多丽带有淡淡的果园水果香,如鲜梨、青苹果、柑橘和某些矿物质味道;来自温暖地区的霞多丽呈现出浓郁的热带水果味、香料、桃子、烤苹果和甜瓜香味。