2022-07-06 14:03:16
来源：有谷健康商城
作者：小谷威士忌酒的酒精度数一般在40-60度之间。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，经过蒸馏，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性酒。英国人称之为“生命之水”。平时我们所见的威士忌一般是40度。
威士忌酒绝大部分在40-60度之间，跟国内的白酒的度数相差不大，但是在口感上却与白酒有很大差别。饮用方式上，威士忌最经常的饮用方法是常温纯饮或加冰块及矿泉水，通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。酒杯选用直立矮杯型为宜。
其实，威士忌的原酒在一般在60度左右，甚至更高。而我们市面上所见的威士忌洒一般都在40多度，那这是为什么呢？
因为原酒的酒精度太高太烈，这些高度酒不太适合大部分人饮用，原酒的呛辣并不是所有人都能接受的，其价格也不是大部分人能接受。所以市面上常见的威士忌洒一般都会进行稀释，减少度数，并且用多种威士忌进行调配成为我们最熟悉的调和威士忌。既减少了酒精度数，得到让大部分人接受顺口的威士忌，也会增加产量。
威士忌如果兑水能增加产量，商人们必然不底限地加水去了。那么还能叫威士忌吗?于是相关法规出现：《苏格兰威士忌法案》、《欧洲烈酒定义规范》都限定瓶装威士忌浓度不得低于40%的下限。基本上其他威士忌产国也有这样的规定。40度是一个最低要求。只有这样才能保留威士忌应该有的香气与口味。
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