威士忌是一种以大麦或玉米等谷物作为原料酿制的蒸馏酒,在这个基础上将其放入木桶酿制多年后经过调配,制作成为43度左右的烈酒。
威士忌酒香浓郁,倒入杯中酒液呈现为橙黄色,香气馥郁,酒味扑鼻,口感醇正,受到了很多人的喜爱。那么对于口味如此醇香的酒,威士忌要怎么喝呢?
威士忌怎么喝
1、纯饮
纯饮,大多数人认为只有纯饮才能品味到单一麦芽威士忌最真实的味道。将威士忌直接倒入酒杯,任芳香弥漫,静静感受琥珀色的液体滑过身体。
2、加水
威士忌加水可以说是全世界最'普及'的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍是非常普遍。一般来说,1:1的比例是最适用于12年威士忌的,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果高于了25年的威士忌,建议加一点水,不要加水味道也非常棒。
3、加冰
这种喝法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。可是,加冰块虽能抑制部分酒精味,但也因为降温会让部分香气闭锁,难以品尝出威士忌原有风味和特色哦。
4、加绿茶
中国人则发明出的'威士忌加绿茶'的创新饮法早已经风行全中国,与中国传统元素相结合呈现出的“中国式风味”,特别受到年轻族群爱戴。
5、加汽水
基酒须是烈酒,再加上汽水的调酒,被称为Highball。以WhiskyHighball来说,加可乐是最受欢迎的喝法。加可乐的方法更多会用于美国威士忌,至于其它种类的威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
6、传统热饮法
在寒冷的苏格兰,有一种HotToddy的传统威士忌酒谱,不仅驱寒,而且可以辅助感冒。HotToddy的调制法多种多样,多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后再拌上热水,就成了御寒又好喝的调酒。