椰子粉是通过加工椰子得到的，是一种多功能的超级食品，可以任何形式食用，无论是椰子水，椰丝，椰子油和现在的椰子粉。是的，椰子粉因其众多的健康益处而日益受欢迎。 椰子粉比其他面粉更适合你，因为它不含麸质，味道鲜美。它是通过将椰奶从椰子浆中过滤和分离，然后将其完全干燥而制成的。 您会惊讶地发现椰子粉含有丰富的纤维，健康的脂肪和蛋白质。它的糖，碳水化合物和热量也很低，血糖指数低。

椰子粉的营养价值是什么？

保持血糖水平正常 。根据美国糖尿病协会的说法，脂肪和纤维倾向于降低特定食物中的血糖指数，这就是椰子粉具有低血糖指数（GI）的原因。这意味着它不会导致血糖水平上升。研究还表明，椰子等血糖指数食物可以支持稳定的血糖水平，对糖尿病患者有效。这也可以帮助糖尿病患者保持健康的体重。

椰子粉的功效与作用

一、加速代谢

椰子粉的矿物质和维生素有助于减少肠胃负担，帮助加速新陈代谢问题。吃椰子粉可以补充天然维生素E ，有助于改善肤色，帮助改善病毒性的感染问题。

二、抗衰老

椰子粉中的维生素E物质有很好的抗击氧化的能力，滋养皮肤同时清除身体中的自由基。让皮肤更加细腻有弹性。椰子粉中还有胶原蛋白物质和弹性纤维素物质，食用椰子粉可以促进老旧细胞更替，同时椰子粉的雌激素物质有助于抗击衰老。

三、补充营养

椰子粉蛋白质含量高，溶解了椰子油中的癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸物质，可以有效抗氧化和抗衰老。

四、杀虫美容

椰子粉可以杀虫，对于肠道中的寄生虫物质可以起到很好的灭虫杀菌效果。多喝椰子粉还可以美容肌肤，滋养肌肤。 

五、有助于锻炼肌肉

椰子粉的另一个营养益处是它含有大量的蛋白质，这有助于你的每日蛋白质总摄入量，有助于修复组织和帮助肌肉恢复和生长。蛋白质是帮助建立骨骼，肌肉，软骨和皮肤的重要组成部分。

六、降低胆固醇

研究表明，椰子粉具有很高的营养密度，有助于支持心脏健康。它具有降低胆固醇水平高的人的低密度脂蛋白（坏）胆固醇水平和血清甘油三酯的能力。反过来，这会增加HDL（好）胆固醇，从而支持心脏健康并预防任何类型的心脏病。