甜菜根的功效与吃法

2019-09-10来源：有谷国际 作者：小谷

今天小谷特意整理了一些关于甜菜根的详细介绍，帮助甜菜根的爱好者们更全面地了解它；也准备了一些甜菜根的其他食谱，帮助大家做出更多甜菜根美味料理。

下面开始隆重介绍

甜菜根

一、关于甜菜根，你不得不知道的事。

①绿色健康蔬菜，粉丝遍布全球 |

起源于地中海沿岸，约1500年前从阿拉伯传入中国。深受全国各地减脂养身素食爱好者追捧。

②生吃熟食任君挑选，好吃不贵甜入心扉 |

甜菜根吃法：

可生食：榨汁、沙拉、凉拌

可熟食：支持各种烹调（果蔬汤、炒菜等）

P.S.生甜菜根带有浓郁的土腥味和轻微辛辣感，需要经过料理和食材搭配才能获得很好的口感。初次尝试的小伙伴们很可能会因为料理不当从而对它退避三舍，建议可以先从购买熟食甜菜根入手。市面上熟的甜菜根经过加工土腥味会少很多，也更方便烹调。

二、甜菜根菜品解决方案，“蓝莓甜菜根燕麦杯”

原料：甜菜根；燕麦片、肉桂、蓝莓、枫糖浆、少量盐。

做法：

1／将适量水加入到锅中，煮沸，加入燕麦片和肉桂；

2／转小火煮5-10分钟，适当搅拌直至水分被完全吸收；

3／在另一个锅中加入蓝莓，枫糖浆和盐，盖上锅并在炉子上用中火加热；

4／沸腾后开盖继续加热直至蓝莓变软果汁变浓稠(约5-10分钟)；

5／加入切好的爱倍姿™甜菜根继续煮，直至甜菜根变热；

6／按个人需要，将煮熟的燕麦片、甜菜根、蓝莓酱加至碗中，搭配原味酸奶，杏仁奶和切碎的核桃即可。

口味：酸甜可口，很有饱腹感。

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